Edam

Hecho con leche parcialmente descremada, es más firme que Gouda con un rico sabor a mantequilla y una textura suave y cremosa. Fácil de cortar para sándwiches, triturar en platos para hornear y cubos en ensaladas y platos de verduras. Va muy bien con cerezas, melones, albaricoques y duraznos. Importado de los Países Bajos.