Instructions

En un recipiente de tamaño mediano, agregue agua, sal y revuelva para disolver. Agregue la harina poco a poco usando las manos para mezclar, haciendo movimientos circulares y usando los dedos para romper los grumos que se puedan formar. Deja reposar durante 5 minutos para que la masa se espese.

Agregue aceite y amase con las manos hasta que la masa esté suave y mantenga su forma. Divida la masa en 6 porciones iguales, forme una bola y aplánela para crear una forma de platillo de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine las arepas 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y un poco crujientes por fuera.

Usa un cuchillo para cortar una arepa tibia y untar un poco de mantequilla en el interior. Rellene con carne tibia de cerdo y queso rallado Gayo Azul Gouda. ¡Deja que se derrita y disfruta!