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Sandwich Cubano
Ingredients
- Four 8-10 inch Cuban sandwich loaves, halved lengthwise (soft French or Italian bread can be substituted) 1 stick unsalted butter, softened and divided 1 cup yellow mustard 1 pound sliced honey-glazed ham 4 large dill pickles thinly sliced crosswise 1 pound Roast pork sliced 8 ounces Gayo Azul Swiss Cheese Slices
- 1 barra de mantequilla sin sal, suavizada y dividida
- 1 taza de mostaza amarilla
- 1 libra de jamón glaseado con miel en rodajas
- 4 pepinillos encurtidos grandes cortados en rodajas finas
- 1 libra de cerdo asado en rodajas
- 8 onzas de rebanadas de queso suizo Gayo Azul
Instructions
Frote el lado exterior de la parte superior e inferior de cada barra de pan con mantequilla ablandada y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo sobre una tabla para cortar. Unte 2 cucharadas de mostaza amarilla en el interior de cada pieza de pan.
En la mitad inferior de cada barra de pan, una cuarta parte del jamón, seguido de una cuarta parte de cada una de las rodajas de pepinillo, cerdo asado y queso. Sazone con sal al gusto y cierre con la mitad superior del pan.
Caliente la parrilla eléctrica de la sandwichera de acuerdo con las instrucciones. Luego, trabajando en lotes, presione los sándwiches hasta que estén dorados hasta que el queso se haya derretido (aproximadamente 5 minutos) Transfiera a una tabla y corte en un sesgo, luego sirva.