Instructions

Caliente un sartén grande a fuego medio, agregando 1 cucharada de aceite de oliva.

Una vez que el sartén esté caliente, agregue la carne molida y rómpala con una cuchara de madera mientras se cocina. Continúe revolviendo y cocinando la carne hasta que comience a dorarse. Sazone con su condimento favorito para tacos o simplemente use sal y pimienta.

Mientras se cocina la carne, caliente y tueste las tortillas usando una sartén para parrilla o una parrilla al aire libre.

Una vez que la carne esté completamente cocida, cubra las tortillas calientes con carne cocida, pico de gallo, jalapeño cortados en cubitos y queso Cotija Gayo Azul® desmenuzado. Adorne con cilantro picado y jugo de limón recién exprimido a gusto.