Instructions

Precalentar el horno a 400 ° Cubra una bandeja con papel antiadherente Corte el queso Gayo Azul para freir en trozos grandes y colóquelo en el procesador de alimentos, pulse hasta que esté rallado Agregue las harinas, sal y azúcar. Pulso hasta mezclar. Agregue los huevos y procese hasta que forme una masa. Usando 2 cucharadas de masa para cada bola. Usa tus manos, forma bolas. Coloque las bolas en la sartén. Hornee por 15-20 minutos o hasta que se doren

Preheat oven to 400°

Line a sheet pan with non stick paper

Cut Gayo Azul queso para freir cheese in large chunks and place in food processor, pulse until grated

Add the flours, salt and sugar. Pulse until mixed. Add the eggs and process until it forms a dough.

Using 2 tbsp of dough for each ball. Use your hands, shape into balls.

Place balls into the sheet pan. Bake for 15-20 minutes or until they turn brown